To najczęstszy błąd przy piciu kawy. Może zniszczyć zęby.
To najczęstszy błąd przy piciu kawy. Może zniszczyć zęby. Fot. 123RF / zdjęcie seryjne
Reklama.

W ostatnim czasie kawa cieszy się lepszą opinią. Wcześniej zwracano uwagę na to, że podwyższa ciśnienie. Dziś ludzi nauki dostrzegają, że kawa może korzystnie wpływać na nasze zdrowie. Poprawia pamięć i koncentrację. Kofeina redukuje stres i poprawia nastrój. Naukowcy dostrzegają też, że osoby pijące kawę mają mniejszą szansę, by zachorować na cukrzycę typu 2 czy depresję. Kawa przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej, co pozwala utrzymać dobrą sylwetkę.

Garbniki w kawie przebarwiają szkliwo w zębach

Jednak i kawa ma swoje wady. Regularne jej picie może doprowadzić do przebarwień zębów. Wpływają na to zawarte w kawie garbniki.

Garbniki to organiczne związki chemiczne, zaliczane do grupy polifenoli, które występują naturalnie w wielu produktach roślinnych, w tym również w kawie, herbacie, winie, czy owocach. Charakteryzują się cierpkim smakiem i mają zdolność wiązania się z białkami, aminokwasami i innymi związkami organicznymi, co sprawia, że są stosowane np. w procesie garbowania skór.

Garbniki są głównymi winowajcami odpowiadającymi za przebarwienia zębów u miłośników kawy. Dzieje się tak, gdyż garbniki wiążą się z białkami znajdującymi się w szkliwie zębów, tworząc osady, które mogą prowadzić do zmiany koloru.

  • Jak przebiega proces przebarwienia? Garbniki łączą się z osadami z płytki nazębnej, które już znajdują się na powierzchni szkliwa. Gdy pije się kawę regularnie, barwniki zawarte w napoju wnikają w mikrospękania i porowatą powierzchnię szkliwa. To powoduje ciemnienie zębów, nadając im żółtawy odcień.
  • Dlaczego kawa powoduje przebarwienia szybciej niż inne napoje? Kawa zawiera nie tylko barwniki, ale także kwasy i cukry, które mogą osłabiać strukturę szkliwa, czyniąc je bardziej podatnym na wchłanianie pigmentów. Ponadto częste picie kawy zwiększa czas ekspozycji zębów na barwniki i kwasy, co pogarsza efekt.
  • Sposoby na zmniejszenie przebarwień zębów po piciu kawy:

  • Picie kawy przez słomkę (co ogranicza kontakt napoju z zębami),
  • Płukanie jamy ustnej wodą zaraz po wypiciu kawy,
  • Regularne szczotkowanie zębów pastą wybielającą.
  • Kiedy myć zęby, gdy pijesz kawę?

    Najczęstszym błędem kawoszy jest mycie zębów od razu po wypiciu kawy. Może prowadzić do osłabienia szkliwa. Kawa, tak jak inne napoje o kwaśnym odczynie, może tymczasowo zmiękczać szkliwo, które pełni funkcję naturalnej bariery ochronnej zębów.

    Mycie zębów tuż po wypiciu kawy może mechanicznie uszkodzić szkliwo, co zwiększa ryzyko wystąpienia ubytków i nadwrażliwości.

    Jak sugerują eksperci, trzeba myć zęby przed wypiciem porannej kawy, a nie po niej. Dlaczego? W ten sposób usuniemy nagromadzony kamień nazębny i osad, które prowadzą do wystąpienia przebarwień. Po wypiciu kawy natomiast warto przepłukać usta wodą, by spłukać resztki napoju i pomóc ślinie zneutralizować kwaśne pH w jamie ustnej.