Zjedzenie tego mięsa powoduje groźną chorobę. Jest pilnie wycofywane z polskich sklepów
"Główny Inspektor Sanitarny został poinformowany poprzez System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF) o wykrycia Listeria monocytogenes w jednej partii suszonego wyrobu z mięsa wieprzowego określonej poniżej. Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą" – czytamy na stronie GIS.
Pečenica marki Dobro wycofywana ze sklepów. Są w niej bakterie Listeria
Chodzi konkretnie o chorwacki wyrób o nazwie Pečenica 90 g marki DOBRO - jest dostępny w Polsce od dawna, ale akurat partia nr 24-00807 została skażona groźną bakterią. Sklepy już rozpoczęły wycofanie tego mięsa z obrotu, a organy sanepidu moniturują ten proces.
Jeśli go kupiliście, wyrzućcie i pod żadnym pozorem nie jedzcie. W przypadku wystąpienia objawów po spożyciu tego produktu, należy skontaktować się z lekarzem. Bakteria ma kilkutygodniowy okres intubacji, więc można było zjeść to mięso jakiś czas temu i dopiero teraz poczuć się chorym.
Listerioza to niebezpieczna choroba dla kobiet w ciąży i osób starszych. Jakie są objawy zakażenia bakterią?
"Listerioza stanowi zagrożenie głównie dla kobiet w ciąży, noworodków i osób z obniżoną odpornością. Jej czynnikiem etiologicznym jest Listeria monocytogenes. Bakterie Listeria wydalane są z kałem zakażonych zwierząt. Są one szeroko rozpowszechnione w środowisku, a ogniska zatruć pokarmowych przez nie wywoływane są rejestrowane na całym świecie" – informuje sanepid.
Zakazić się można przez kontakt z odchodami lub wydzielinami zakażonych zwierząt (m.in. bydła, owiec, kóz, drobiu), ale i przez zjedzenie skażonego mięsa. "Wrotami zakażenia są przewód pokarmowy, uszkodzona skóra, błony śluzowe, łożysko" – czytamy.
Jakie są objawy listeriozy?
- U kobiet w ciąży, po okresie inkubacji trwającym około 3 tygodni, pojawiają się objawy grypopodobne lub objawy wynikające z zapalenia dróg moczowych. Na skutek zakażenia może dochodzić do obumarcia płodu i poronień lub też wrodzonej listeriozy u noworodka.
- U osób dorosłych najczęściej nie występują żadne objawy zakażenia.
- U osób starszych i z obniżoną odpornością na skutek zakażenia może dochodzić do zapalenia opon mózgowych, mózgu i sepsy.
Na szczęście są leki na tę chorobę - pacjentom podaje się antybiotyk.